● 独自ブレンド方法の 『作り込み煎茶』。

通常お茶は、「濃煎茶ができるまで」の【Page2:再製工場】でご紹介しましたように、荒茶を加工する再製工場で、それぞれの葉の大きさや種別による『選別』を行います。何故選別するかというと、火入れ機で風味をつけることが主な目的の再製工場では、種別によって最後の火入れの加工時間が異なるからです。

『選別』は大きく、葉・芽茶・茎・粉に分類されます。この分類によって、葉・芽茶は、「煎茶」となり、茎は「茎茶」、粉は「粉茶」となります。

ところが、当社独自の『作り込み煎茶』は、葉や芽茶だけの原料ではなく、完成品である煎茶に茎茶や粉茶をブレンドしたお茶なのです。つまり、「茶葉本来の姿に戻した煎茶」といえるのです。


● 味を追求した 『作り込み煎茶』。

一般に、お茶は高級品になればなるほど種別によって厳しく選別されますが、この『作り込み煎茶』は、お茶の見た目の美しさには目をつぶり、「お茶本来の美味しさ」のみを追及したお茶です。

『濃煎茶』のコクや甘み・粉の旨み・茎のスッキリ感が絶妙に混ざり合った本品は、ご家庭でお気軽にお飲みいただける、お勧めの一品です。「お茶本来の味」がお好きな方は、お値段も手頃ですので是非一度、この『作り込み煎茶』をお求めください。

飲み方は他のお茶と同じなので、「美味しいいただき方」のページをご参照ください。